CAMUS

История и общая информация

С момента основания в 1863 г. Дома CAMUS LA GRANDE MARQUE Жаном Батистом Камю его деятельность посвящена одной цели – сохранению высочайшего качества коньяка. Camus быстро стал любимым коньяком Европы. Для этого были все основания – со всех своих виноградников и заводов Дом CAMUS отбирает самую лучшую часть урожая и самый лучший коньячный спирт, что обеспечивает неизменно высокое качество продукции, а сложное искусство дегустации передается из поколения в поколение и каждая стадия производства обязательно проверяется представителем семьи Camus. Именно дом CAMUS был официальным поставщиком коньяка для российского Императорского Двора до революции 1917 г.

Дому CAMUS принадлежат виноградники во всех 6 районах Коньяка, в которых, согласно декрету 1909 г., может производиться настоящий коньяк. Площадь виноградников составляет 145 Га. Производство коньячного спирта осуществляется на нескольких заводах по традиционному шарантскому методу, суть которого заключается в двойной дистилляции. Помимо этого Дом CAMUS имеет собственное производство бочек для выдержки коньяка, а также 5 собственных линий для бутылирования. Бутылирование коньяка VS полностью автоматизировано. Бутылирование остальных коньяков осуществляется вручную для обеспечения 100% гарантии качества.

 Доля CAMUS в общем объеме высококачественных коньяков составляет 20%.

Коньяк CAMUS – самая популярная марка в магазинах duty free от Нью-Йорка до Москвы, от Гонконга до Лос-Анджелеса и от Лондона до Токио.

Благодаря среднему масштабу производства компания может более оперативно реагировать на потребности рынка.

Дом CAMUS четыре раза принимал участие в Лондонском международном конкурсе вин и спиртных напитков и все четыре раза его коньяк был награжден золотой медалью и признан лучшим коньяком мира.

Дом CAMUS – единственный крупный коньячный дом, который до сих пор является семейным предприятием, не входящим в состав международных корпораций.

Искусство создания коньячного букета переходит по наследству уже в течение 5 поколений.

В погребах Дома CAMUS хранится один из самых больших запасов высококачественного старого коньяка, включая коньяк вековой выдержки.

Основное внимание дома CAMUS сосредоточено на производстве коньяка категории VSOP и выше.

Именно Дому CAMUS принадлежит идея использования коллекционных фляг в форме книг из лиможского фарфора, а также хрустальных графинов Баккара ручной работы.

Потребительские свойства коньяка Камю

V. / В.

Коньяк Камю V. изготовлен из коньячных спиртов с выдержкой 3 года специально для молодых энергичных и сильных духом людей. Создатели передали в его вкусе и аромате все яркие черты, присущие молодости. Спирты подобраны таким образом, чтобы подчеркнуть свежесть и индивидуальность характера коньяка. Лучше всего он раскроет свои свойства в коктейле с ананасовым или яблочным соком, а также в чистом виде со льдом.

V.S. De Luxe / В.С. Де Люкс

Этот коньяк заслуженно может быть отнесен к категории V.S.O.P., что будет соответствовать французскому законодательству, так как коньячные спирты, входящие в его состав имеют выдержку в среднем 5 лет. Это удивительно гармоничный напиток с округлым, продолжительным вкусом. Может употребляться как со льдом, так и в составе различных коктейлей.

Grand V.S.O.P. / Гранд В.С.О.П.

Этот коньяк составлен из коньячных спиртов средней выдержки 10-15 лет. Это богатый нежный мягкий хорошо сбалансированный коньяк с ароматами меда, орехов, кожи и дуба. Он предназначен для истинных знатоков совершенства.

Josephine / Жозефина

Этот коньяк изготовлен специально для лучшей половины человечества. Это неповторимое соединение лучших мягких коньячных спиртов, выдержанных в течение 15-20 лет. Он обладает ласковым букетом с нотами фиалки, миндаля и ванили и утонченным сладковатым вкусом.

Special Reserve / Специальной выдержки

Этот превосходный коньяк создан самим господином Жаном Полем Камю. Своим великолепием, индивидуальностью и неповторимостью этот напиток обязан купажу почти сотне различных старейших коньячных спиртов из специальных запасников, о чем и говорит название Special Reserve. Отдельный шедевр являют собой книги-фляги из редкого лиможского фарфора с репродукциями картин великих живописцев, в которые разлит этот потрясающий напиток.

Napoleon Vieille Reserve / Наполеон Выдержанный

Коньяк Наполеон – это превосходная качественная ступень между V.S.O.P. и Х.О. Как подсказывает само название, в большей степени он содержит коньячные спирты, которые выдерживались до 35 лет, прежде чем быть смешанными с более чем сотней других. Сamus Napoleon Vieille Reserve – это живой, доведенный до совершенства коньяк, сложность и богатство которого придают ему аромат и глубину, не имеющие себе равных среди других коньяков класса Наполеон.

Vieille Reserve Michell Camus Royale

Reserve Extra Vieille Gold Marquise

Reserve Extra Vieille Jubilee

Эти коньяки созданы на основе лучших и старейших коньячных спиртов из коллекции Камю, некоторые из которых берут свое начало в XIX веке. Эти уникальные по своим вкусовым характеристикам коньяки являются одними из интереснейших и редчайших примеров творений дома Камю. Органично дополняют содержимое графины из хрусталя Баккара ручной работы.

X.O. Superior

Camus X.O. Superior - это сочетание более чем 150 изысканных коньячных спиртов с выдержкой 10-40 лет. Сочетание возраста, аристократизма, благородства с энергией и свежестью подарят Вам незабываемые ощущения гармонии и изящества.

Extra / Экстра

Коньяк Камю Экстра представляет собой удивительный гармоничный блендинг самых изысканных коньячных спиртов (о-де-ви), и он во много раз превосходит требования, предъявляемые к коньякам.

Чтобы оценить вкус и красоту коньяка такого уровня, его подают в утонченных бокалах формы тюльпана. Бокал согревают ладонью и, поворачивая его, позволяют улетучиться резким запахам коньячного спирта и сохранить основу аромата. Насладившись букетом коньяка, сотканным из чарующих запахов дубовой рощи, кожи, воска, ванили, фиалки и спелых фруктов, можно сделать первый маленький глоток и оценить всю полноту и мягкость его вкуса.

Extraordinaire

В купаж Экстраординар входит около 200 тщательно отобранных по критериям богатства, равновесия и выдержки коньяков.

Это потрясающий напиток обладает исключительно богатым и сложным ароматом с нотами лесных орехов и трюфелей, оттеняющими фруктовую и цветочную основу. Он достоин самых требовательных потребителей и знатоков. Сложное равновесие зрелых фруктов, кедра и меда подарит Вам невероятно широкую гамму вкусовых ощущений.